Visualizzazione post con etichetta Le porcherie di CervelloBacato. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta Le porcherie di CervelloBacato. Mostra tutti i post

16/01/13

Le porcherie di CervelloBacato #2: l'apostrofo marrone tra le parole ammazzach'ebbono!

Benvenuti nel mio blog! E benvenuti a tutti voi affezionatissimi di questa ormai celeberrima e stagionata rubrica! (iniziamo bene già  sparandole alla prima riga, complimenti!). Oggi il vostro chef di fiducia vi porterà alla preparazione di ben  tre prelibatezze culinarie che vi faranno strillare la papille gustative di ggioia! Se non s'è capito l'ingrediente principale che verrà impiegato come topping (và che terminiiiii che uso uhhhhhhhhhh Benedetta me fa 'na pippa!) è LEI: la Dea senza la cui esistenza almeno un quarto della popolazione mondiale si sarebbe già suicidata a causa di stress, noia, delusioni amorose, Marco Carta... la NUTELLA!

1)Or'dunque iniziamo con il primo dei tre piatti: CB's Crackers con la Nutella!
Immagino già le vostre facce strane e/o di sufficienza nel mentre che leggete queste parole abbabbà burubru scrivo a caaaasooo continua a leggere scemooooo... Ok. Quel che c'è da sapere è che non è così immediata la preparazione di tale leccornia e il finale non è scontato come potreste pensare. Quindi seguite il comodo elenco e stateve zitti!:
La foto non è mia ma quella è la quantità giusta di N.!
  • Prendere i cracker, preferibilmente i Doria che c'hanno quel giusto sapore salato che almeno a me, fa impazzire.
  • Sfoderare, moderando la vostra foga (di fronte a lei m'emoziono sempre) onde evitare di far cadere il prezioso vasetto, la Nutella!
  • Applicare a un cracker intero (o se volete spezzatelo a metà, fa lo stesso) una modesta quantità di Nutella, così come potete vedere dall'immagine gentilmente fornitaci dalla regia.
  • Una volta compiuto tale procedimento, resistete alla tentazione di addentare quella poesia che vi ritrovate sotto il naso, e ponete il tutto dentro al frigorifero.
  • Lasciate risposare per bene, se volete accompagnando la chiusura dello sportello del frigo cantando una ninnananna, finché il cioccolato non si sarà solidificato.
Bene, a questo punto dovreste avere un ''biscotto'' dal gusto incantevole, in cui il contrasto tra dolce e salato è ben equilibrato perché accompagnato dallo sciogliersi della Nutella solida a contatto col palato caldo e sbavante di felicità!

2)Passiamo ora alla seconda portata (l'immagine seguente non è pertinente, tranquilli!), molto più pratica e veloce ma non per questo meno buona. Qui la cosa importante è non dar peso alle vocine cariche di pregiudizi di cui la vostra testolina sarà inondata. Perché vi presento... CB's Pan di Stelle con la Nutella e Latte (o caffèllatte) caldo!
Questa ad esempio è una bestemmia! Mai sprecare un
bel panorama! Mi fanno imbestialire 'ste cose...
  • Preparatevi una tazzona di latte caldo. Io preferisco il caffèllatte perché il tocco d'amaro del caffè è altresì conosciuto come l'apostrofo marrone tra le parole Ammazzach'ebbono!
  • Sfoderate dalla confezione quei biscottini maledettamente buoni ed esteticamente irresistibili... Mi prendono male le loro stelline di glassa...
  • Spalmate la Nutella nella parte priva di stelle (non vorrete oscurare un così bel cielo no?)
  • Immergete il biscotto con nutella nel latte per due secondi e poi godete!
Prima parlavo di pregiudizi perché pare una bestemmia accoppiare il dolce della Dea con la già dolce cioccolatosità del Pan di Stelle. Sono tutte cazzate, ascoltate me. Voi prima provate, e poi mi direte se non c'avevo ragione. E poi volete mettere il piacere di un cielo stellato in compagnia del quieto calore della tazza? (non tazza del gabinetto, quella la vedrete domani quando pagherete caro tutta questa Nutella!)

3)Ed ecco l'ultimo (e non così semplice) piatto: CB's Banana con la Nutella!
Un avvertimento importante. Sarà meglio per voi essere soli e/o non osservabili da nessuno mentre mangerete questa pietanza. Che siate donne o uomini verrete visti con una malizia irrefrenabile da chiunque vi sia nei dintorni. Certe cosacce in pubblico non s'hanno da fare insomma!
Una cosa che proprio guarda io l'ho mangiata buonissimaa!
  • Prendete una banana bella lunga e grossa. E' importante che lo sia perché le dimensioni contano, sul serio! (vedete? già qui...)
  • Sbucciate con cura la banana, facendo attenzione a non spezzarla.
  • Prendete un coltello e tagliate per lungo il frutto. Fate attenzione nei punti in cui curva mi raccomando.
  • Ora, la parte difficile: affondate il coltello nella Nutella e pian piano, aiutandovi con un cucchiaino (mi raccomando non scordatevi il cucchiaino!) adagiate uno strato non troppo spesso di Poesia in una delle due fette di banana.
  • Con molta calma richiudete la banana facendola tornare alla forma originale.
Arrivati a questo punto potrete godervi questa bomba di dolcezza. Non sarà impresa facile, e qui stava l'avvertimento di stare soli. Vi ritroverete a compiere acrobazie e giri di lingua davvero inusuali per evitare il più possibile che si crei un vero e proprio macello sul vostro tavolo (o sui vostri vestiti... ehm ehm!). Quando finirete comunque sarete (parola di Francesco Amadori) più felici, più zozzosi e irrimediabilmente più ciccioni! L'importante è la prima però. Vi renderà felici, promesso.

Detto questo chiudo con questo episodio di Le porcherie di CervelloBacato. Sono sicuro che questi tre ''dolci'' vi faranno sentire dei grandissimi maialozzi! ;)


22/06/12

Le porcherie di CervelloBacato: caffè shakerato!

Porcherie direte voi? Ma in che senso? Niente equivoci signori miei, si parla di prelibatezze culinarie!!!

Vi esporrò perciò nel corso del tempo tutte le migliori schifezze che oso prepararmi nei miei momenti NO, siano essi causati per bisogno d'affetto, fame ossessivo-compulsiva, noia, frustrazione da studio e cchenesò! Appuntatevi 'ste ricette che qui c'è da far invidia ai più rinomati chefffs!

Oggi si parla di... Caffè shakerato!
L'ho scoperto in una caffetteria durante una bollente estate tipo questa, e me ne sono innamorato. E' buono (sono un caffettaro quindi ovviamente mi fa impazzire) e freschissimo! Peccato che la mia versione non sia stata altrettanto gustosa nè facile da fare. Voi però con qualche accorgimento in più ce la potete fare eh! ;)

Cosa mai servirà per fare un caffè shakerato!? Semplice no? Caffè e ghiaccio!
  • Faccio una moca di caffè e la verso in una tazzona... Naaa è troppo poco! Faccio una seconda moca di caffè e l'aggiungo alla stessa tazza ''OOok ora ci siamo!''. 
  • Prendo i cubetti di ghiaccio appositamente preparati qualche ora prima (confesso, qui sto già parlando del secondo tentativo-caffèshake in quanto il primo è miseramente fallito dopo essermi accorto di non aver ghiaccio col risultato di... ''Caffettino ma'?pa'?mini-me1?mini-me2? Ma no che so' troppo piccoli!)
  • Prendo un frullatore e verso al suo interno  il caffè bollente (ma quanto sono stupido?!) e i cubetti di ghiaccio (ma quanto quanto sono stupido?!)
  • Frullo il tutto facendo emettere al frullatore un grido disperato che mi supplica di smetterla in quanto lo sto letteralmente facendo cadere a pezzi!
''I cubetti di ghiaccio sono troppo grossi cazzo! Rischio di rompere le lame... Forse è meglio ripescarli e triturarli un po' prima di rimetterli dentro?''
  • Immergo una mano (mi raccomando lavatevi le mani perchè l'igiene è essenziale) nel frullatore e il caffè è più fresco di quanto m'aspettassi (e meno male!).
  • Non riesco ad acciuffare come vorrei i cubetti, un po' provo pure schifo pensando che poi devo bermi sta cosa in cui mi sto lavando la mano quindi...
  • Prendo un cucchiaio e poi due così ho più maneggevolezza nel pescaggio dei cubetti.
  • Li appoggio al tagliere in legno e li trituro col coltello (no così mi taglio una mano!)
  • Cerco il trita-carote (non so se sia il nome esatto dello strumento che intendo dirvi ma immaginate un coso che trita premendo più volte dall'alto al basso un altro coso... dai si capisce no!?)
  • Li rimetto nel frullatore e finalmente frullo! (...fa ancora strani rumori... forse s'è rotto?!)
Ecco a voi il caffè shakerato (ne escono fuori due tazzone abbondanti) bello fresco da bere in estate! Solo ghiaccio e tanto tanto caffè! Se poi volete fare gli sboroni basta qualche bel chicco di caffè o di cacao da appoggiare sopra la schiumetta che fa molto fico! L'effetto ''rinfrescante'' e l'effetto ''nervi a fior di pelle '' sono garantiti ;)
Con qualche piccola modifica poi riuscirete senz'altro ad evitare l'ira di vostra madre (o morosa/o o compagna/o) che vi prenderebbe volentieri a sberloni con i resti del frullatore... :/